CARNE CRUDA

Os presento a Javier Gallego, el responsable de 'Carne cruda' en Radio 3. En su salsa. Junto a su mesa. Me pregunto cómo sería el día a día de este hombre en Alicante, o en Badajoz, o en Huelva. Dicen que hay igualdad de oportunidades. Y un pimiento, contesto. Lo mejor de cada casa termina en Madrid o Barcelona. Por eso, cuando crees que los has conocido a casi todos, llega un Javier Gallego para confirmarte que hay más.